متخصصان خدمات توسعه کشاورزی تگزاس (The Texas A&M AgriLife Extension Service ) معتقدند که کاشت موفقیت آمیز علوفه های زمستانی می تواند هزینه های مکمل های خوراکی را کاهش دهند و افزایش وزن گاوها و گوساله ها را بهبود بخشند.
وانسا کوریهر- اولسون (Vanessa Corriher-Olson)، متخصص علوفه شرکت AgriLife Extension، و جیسون بانتا (Jason Banta)، متخصص گاوهای گوشتی شرکت AgriLife Extension، موارد زیر را برای بهبود وضعیت علوفه های زمستانی ارائه داده اند.
بر طبق بیانات کوریهر- اولسون ، تولیدکنندگان ، انتخاب های زیادی برای علوفه های زمستانی دارند که شامل چچم و دانه های کوچک، مانند جو، گندم و چاودار می باشند. تولیدکنندگان باید نوع گیاه و تنوع آن را بر اساس منطقه، بارش سالیانه، نوع خاک، نیازهای تولید خود و زمان نیاز گله به علوفه انتخاب کنند.
بارش سالیانه و نوع خاک در بخش های خاصی از منطقه تگزاس ، عامل بسیار مهمی برای این تصمیم گیری بوده است که کدام علوفه به طور موفقیت آمیز ، نیازهای چرای حیوانات را برطرف می کند. برای مثال، چچم در بزرگراه میان‌ایالتی۳۵ آمریکا به دلیل بارش ها و سازگاری انواع آن با نوع خاک آن جا ، محبوب تر است.
کوریهر- اولسون اظهار داشت که آزمایش خاک و آماده سازی آن برای گونه های خاص ، ضروری است. زه کشی، چه آب آن تخلیه شود و چه جمع شود، بر موفقیت تولید تاثیر گذار خواهد بود.
کوریهر- اولسون گفت که تولیدکنندگان باید دانه ها را در عمق توصیه شده بکارند. چچم نباید در عمق بیشتر از یک سانتی متری کاشته شود. دانه های کوچک باید در عمق حداقل سه سانتی متری کاشته شوند.
وی ادامه داد: «توجه به عمق کاشت دانه ، برای جوانه زنی و موفقیت هرچه سریعتر ضروری است».
وی اعلام داشت که کوددهی صحیح ، تاثیر بسزایی بر تولید دارد. نیتروژن برای دانه های کوچک و تولید چچم ضروری است. پتاسیم و فسفر برای تمامی علوفه ها مهم می باشند.
وی گفت: «باید از توصیه هایی که در زمان آزمایش خاک ارائه شده ، پیروی کرد.»
توجه به نیازهای زمانی نیز برای تولیدکنندگان بسیار مهم است.
کوریهر- اولسون اظهار داشت: «اگرچه این علوفه را علوفه زمستانی می نامیم و بعضی از آن ها در پاییز و ابتدای زمستان رشد می کنند ، اما بیشتر رشد آن ها در بهار خواهد بود، یعنی از ماه فوریه تا آوریل برای دانه های کوچک و از ماه فوریه تا می برای چچم. برای مثال، چچم در پاییز و ابتدای زمستان محصول می دهد، اما ماه های فوریه تا می زمانی است که تولید آن زیاد است».
بانتا گفت که علوفه های زمستانی ، راهی با هزینه موثر برای چرا می باشند و موجب افزایش وزن گوساله هایی می شوند که در پاییز به دنیا می آیند.
بانتا در ادامه گفت: «برای مثال، اگر قیمت چچم 15 تا 18 دلار در هر جریب باشد و 90 دلار بر جریب نیز هزینه کود باشد، هزینه هر تن علوفه تولیدی تقریبا 25 تا 55 دلار می شود. میزان هزینه ها با توجه به محصول علوفه و نیاز به کود ، متفاوت است اما به طور قابل ملاحظه ای ارزان تر از یونجه و دیگر برنامه های خوراک دهی زمستان می باشد.»
وی ادامه داد: «اگر کارها به درستی انجام شود، علوفه های زمستانی می توانند نیاز به تغذیه مکمل را رفع کنند و پروتئین و انرژی خوبی برای گاوها و گوساله ها در زمان های بحرانی تامین کنند».
بانتا گفت که تصمیم گیری در مورد این که تولید کنندگان باید چه تعداد گاو یا گاو و گوساله در هر جریب داشته باشند ، بستگی به زمان بندی دارد. راهنمای مناسبی که باید از آن پیروی کرد این است که دو یا سه گاوی را که در بهار زایمان می کنند را دریک جریب قرار دهید و یک جریب نیز برای هرجفت گاو و گوساله ای در نظر بگیرید که در پاییز زایمان می کنند.
بانتا گفت که برنامه های زایمان ، یک مطلب قابل ملاحظه ضروری برای بهره وری از علوفه های کاشته شده است.
وی گفت به این ترتیب گاوها و گوساله های آن ها در پاییز می توانند تمام وقت به چرا دسترسی داشته باشند. اگر گاوها قبل از زایمان در سه ماهه آخر سال باشند، گاوداران باید دسترسی گاوها به علوفه زمستانی را محدود کنند.
بانتا در پایان اظهار داشت: «بهتر است دسترسی این گاوها به علوفه را به دو ساعت در روز محدود کنید. علت آن است که در علوفه های زمستانی ، پروتئین و انرژی بیشتری وجود دارد که این مسئله ، وزن هنگام تولید را افزایش می دهد و برای زایمان مشکل ایجاد می کند».